Nấm Thái Dương

Teresaherbs.vn

Nấm thái dương có tên khoa học là  Agaricus blazei Murrill, nó còn có nhiều tên gọi :

  • Himematsutake
  • Agarikusutake
  • Kawarihiratake
  • Cogumelo do Sol
  • Sun mushroom (Nấm mặt trời)

Tóm tắt lâm sàng

Agaricus blazei là một loại nấm ăn được có nguồn gốc từ Brazil và được trồng tại Nhật Bản cho mục đích chữa bệnh. Agaricus blazei đã được nghiên cứu sử dụng trong điều trị xơ cứng động mạch, viêm gan, tăng lipid máu, tiểu đường, viêm da và ung thư. Polysaccharides và các hợp chất antiangiogenic có trong Agaricus blazei có thể giúp phòng chống ung thư. Agaricus blazei cũng được chứng minh là có tác dụng điều trị bệnh đái tháo đường trong ống nghiệm (in vitro) và trong các nghiên cứu trên động vật.

Ở người, các nghiên cứu về chiết xuất Agaricus blazei cho thấy những lợi ích bao gồm cải thiện khả năng kháng insulin ở bệnh nhân đái tháo đường, giảm cân, mỡ trong máu, glucose huyết thanh và mức cholesterol ở người khỏe mạnh, và cải thiện chất lượng cuộc sống ở bệnh nhân viêm loét đại tràng.

Chiết xuất Agaricus blazei giúp tăng cường doxorubicin- khiến quá trình chết của tế bào (apotopsis) chống lại sự kháng thuốc của bệnh nhân ung thư biểu mô tế bào gan. Chiết xuất Agaricus blazei giúp cải thiện hoạt động của tế bào sát thủ tự nhiên và chất lượng cuộc sống ở bệnh nhân ung thư phụ khoa trải qua hóa trị.

Các dữ liệu sơ bộ khác cho thấy rằng sử dụng một lượng chiết xuất Agaricus blazei hàng ngày giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư. Mặc dù các nghiên cứu cho thấy không có sự cải thiện sự sống khi dùng bổ sung chiết xuất Agaricus blazei đối với nhiều bệnh nhân bị u tủy, nhưng có tác dụng điều hòa miễn dịch cho bệnh nhân u tuỷ. Chiết xuất Agaricus blazei chưa cho thấy mang lại lợi ích gì cho phụ nữ lớn tuổi. Các nghiên cứu sâu hơn là cần thiết về lợi ích của nấm Thái dương đối với phụ nữ lớn tuổi.

Trong khi một nghiên cứu nhỏ báo cáo rằng chiết xuất Agaricus blazei có thể cải thiện chức năng gan ở bệnh nhân viêm gan B, tổn thương gan và tử vong cùng với viêm môi (tình trạng môi bị khô, nứt nẻ) sau khi tiêu thụ. Brefeldin A, một hợp chất phân lập từ Agaricus blazei, được chứng minh là có hoạt tính estrogen, nhưng không kích thích sự tăng trưởng của các tế bào ung thư vú.

Nguồn thực phẩm

Agaricus blazei là một loại nấm ăn được. Nó có thể được tiêu thụ dưới dạng nấm đông khô hoặc như chất lỏng chiết xuất tập trung, trà, hoặc viên nang. Thân nấm thường được thêm vào súp, nước sốt hoặc trà nóng

Mục đích sử dụng

Agaricus blazei được dùng trong hỗ trợ điều trị:

  • Xơ cứng động mạch
  • Điều trị ung thư
  • Bệnh tiểu đường
  • Viêm gan
  • Tăng lipid máu
  • Chất kích thích

Cơ chế hoạt động

Chiết xuất Agaricus blazei được chứng minh là có tác dụng kích thích estrogen và có thể giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch thông qua hai vai trò trong tín hiệu tế bào, ức chế phát triển đại thực bào và phục hồi tế bào nội mô do tổn thương mạch máu. Cả chất chiết xuất từ ​​dung dịch nước và hữu cơ của Agaricus blazei đều bảo vệ các tế bào tiếp xúc với methyl methanesulphonate, một tác nhân gây đột biến. Các kích thích được sản xuất bởi acid linoleic trên polymerase beta-DNA, một enzyme tham gia vào cơ chế sửa chữa sau khi tiếp xúc với DNA với các tác nhân alkyl hóa, được cho là chịu trách nhiệm cho một hiệu ứng như vậy.

Ergosterol, một thành phần chính của Agaricus blazei, đã được tìm thấy có thể ức chế sự phát triển khối u ở chuột thông qua sự ức chế trực tiếp sự hình thành mạch máu do khối u gây ra. Các nghiên cứu khác chứng minh rằng polysaccharides có mặt trong chiết xuất Agaricus blazei gây ra sự hoạt hóa của đại thực bào hoặc tế bào tiêu diệt tự nhiên và hoạt tính tế bào lympho T gây độc tế bào ở chuột mang khối u. Cụ thể, việc kích hoạt các tế bào sát thủ tự nhiên được trung gian thông qua biểu hiện IFN-gamma IL-12 gây ra.

Chiết xuất Agaricus blazei kích thích hoạt hóa caspase 3 và làm giảm hoạt động telomerase  thông qua việc điều chỉnh tín hiệu Akt do đó gây apoptosis trong các dòng tế bào ung thư. Blazeispirol A, được sản xuất bởi quá trình lên men Agaricus blazei, gây ra cả sự chết tế bào phụ thuộc vào caspase và độc lập trong tế bào Hep 3B của con người. Agaritine, một thành phần chứa hydrazin cũng biểu hiện hoạt tính chống ung thư đối với các tế bào ung thư bạch cầu U937 qua trung gian apoptosis. Trong một nghiên cứu khác, polysaccharides phân lập từ Agaricus blazei đã được chứng minh là gây ra apoptosis trong các tế bào HL-60 thông qua một chuỗi tín hiệu của con đường phụ thuộc caspase-3 phụ thuộc ty thể.

Chống chỉ định

Một nghiên cứ trong ống nghiệm (in vitro) cho thấy rằng chiết xuất Agaricus blazei có hoạt tính giống như estrogen và do đó nên được sử dụng thận trọng. Bệnh nhân bị ung thư nhạy cảm với hormone nên thảo luận về việc sử dụng nó với bác sĩ của họ.

Bệnh nhân bị mẫn cảm với Agaricus blazei.

Phản ứng có hại

Tiêu thụ Agaricus blazei có thể gây ra rối loạn chức năng gan ở bệnh nhân ung thư.

Hiện tượng Cheilitis (viêm môi) cũng đã được báo cáo khi sử dụng Agaricus blazei.

Tương tác thuốc

Chất nền Cytochrome P450 trong Agaricus blazei có thể ức chế CYP3A4 và có thể ảnh hưởng đến nồng độ trong tế bào của các thuốc chuyển hóa bởi enzyme này.

Nguồn: WebMD và Memorial Sloan Kettering Cancer Center (New York, USA)

Mọi thông tin quý khách vui lòng liên hệ
       ———– Teresa Herbs ———–
www.teresaherbs.vn – Thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ Hoa Kỳ

 

Hotline: ‭093.131.6595
Hotline: ‭‭093.131.6595