10 Lợi ích của rong biển đối với sức khỏe

Blog#18_0049 Teresaherbs.vn. Rong biển ngày càng được sử dụng phổ biến và rộng rãi ở các nước trên thế giới. Không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.

1. Ngăn ngừa ung thư

Hợp chất Lignans có trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của khối u, các tế bào ung thư trong máu và sự di căn của ung thư trên các bộ phận khác của cơ thể. Ngoài ra, Lignans cũng ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào với hiệu quả tương tự như một số loại thuốc dùng trong điều trị ung thư.

Phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh, mô mỡ là nơi tổng hợp estrogen,  lượng lớn các chất chuyển hóa, estrogen là yếu tố chính gây ung thư vú. Tiến sĩ Jane Teas của Đại học Harvard đã xuất bản một bài báo nói rằng việc sử dụng rong biển thường xuyên có thể là một yếu tố quan trọng trong việc giảm tỷ lệ ung thư vú ở Nhật Bản.

Sử dụng rong biển thường xuyên có thể là một yếu tố quan trọng trong việc giảm tỷ lệ ung thư vú.

2. Tăng cường chức năng tuyến giáp

Rong biển chứa nguồn I-ốt rất dồi dào, chất này là thành phần chính của hormone tuyến giáp rất cần thiết cho cơ thể con người. Bởi vì, hormone tuyến giáp điều chỉnh sự trao đổi chất của mọi tế bào của cơ thể và gần như tất cả vai trò của các chức năng sinh lý. Thiếu I-ốt gây ra tình trạng bướu cổ. Thế giới đã có tới 200 triệu người mắc bệnh bướu cổ, trong đó 4% là do thiếu muối I-ốt.

3. Tốt cho hệ tiêu hóa

Trên thực tế, rong biển từ lâu đã là một thành phần trong thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Các nhà khoa học tại Đại học Newcastle đã nghiên cứu về alginate trong một loại tảo nâu và thấy rằng nó có khả năng củng cố chất nhầy của ruột từ đó giúp bảo vệ ruột. Alginate trong rong biển cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Rong biển cũng rất giàu chất xơ. Một nghiên cứu ở Nhật Bản cho thấy tảo bẹ làm tăng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

4. Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rong biển có thể được sử dụng để ngăn ngừa huyết áp cao ở động vật. Nghiên cứu từ Đại học Kyoto cho biết các sợi rong biển nâu cũng có hiệu quả trong việc hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ ở những đối tượng có vấn đề về tim mạch.

Một nghiên cứu kéo dài 25 năm, tập trung vào những người sống lâu đời nhất ở Okinawa cho thấy cư dân ở đây có huyết áp rất ổn định, giảm mức cholesterol và rõ ràng ngay cả khi lớn tuổi. Các nhà nghiên cứu tìm thấy rong biển chiếm hơn 50% các loại rau họ ăn hàng ngày.

5. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng axit folic được hấp thụ trong một bữa ăn là cần thiết để ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả tê liệt ở trẻ em. Axit folic có rất nhiều rong biển. Do đó, việc bổ sung rong biển vào bữa cơm của gia đình là hoàn toàn cần thiết. Súp và món hầm với rong biển hoặc rong biển ăn kèm với salad là món ăn rất bổ dưỡng.

6. Bệnh huyết áp

Rong biển hấp thụ từ biển hơn 90 loại khoáng chất có hàm lượng canxi cao và hàm lượng muối thấp. Vì vậy, tảo bẹ có tác dụng hạ huyết áp. Và vì vậy, đối với những người bị huyết áp cao, rong biển làm thực phẩm là ưu tiên hàng đầu.

7. Thải chất độc hại và giảm cholesterol trong máu

Thành phần chính trong rong biển là clement màu mỡ – có tác dụng điều hòa lưu lượng máu, giải độc, loại bỏ cặn bã trong cơ thể. Cuộc sống ngày nay con người rất sợ những thực phẩm giàu cholesterol, là nguyên nhân gây béo phì. Vì vậy, thực phẩm có lượng calo thấp nhưng đảm bảo ngon miệng như tảo bẹ rất được ưa thích. Nên bổ sung rong biển trong thực đơn hàng ngày cho gia đình bạn.

8. Chống viêm

Một số loài rong biển là chứa Hydrat carbon giúp làm giảm nguy cơ nhiễm trùng cho cơ thể con người, được gọi là Fucan. Ngoài ra, rong biển cũng chứa nhiều Magie, được cho là có khả năng ngăn ngừa đau đầu; đau nửa đầu và giảm các triệu chứng hen suyễn.

9. Giảm căng thẳng trong thời kỳ mãn kinh

Rong biển chứa Magiê giúp phụ nữ đang trong thời kỳ mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn, Lignans trong rong biển làm yếu estrogen (hormone estrogen tăng cân trong thời kỳ mãn kinh của phụ nữ). Rong biển làm giảm bớt sự khó chịu cho những phụ nữ có triệu chứng nóng rát.

10.Tiêu diệt vi khuẩn, làm sạch máu

Các thành phần quan trọng nhất trong rong biển là fertile clement. Đây là chất có tác dụng điều hòa lưu lượng máu, giải độc, loại bỏ cặn bã có trong cơ thể. Ngoài ra, nó cũng là chất tiết ra hormone tuyến giáp, nơi tăng trưởng, giúp cơ thể phát triển. Do đó, phụ nữ mang thai và trẻ em được khuyến khích ăn thực phẩm làm từ rong biển.

Nguồn: http://missnews.net/how-to-cure/the-magical-benefits-of-seaweed-for-health-12525.html

Mọi thông tin quý khách vui lòng liên hệ
       ———– Teresa Herbs ———–
www.teresaherbs.vn – Thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ Hoa Kỳ

• Địa chỉ: Số 14, Đường 73, P. Tân Phong, Quận 7, Tp. HCM
• Hotline: 028 6653 3667
• Website: www.teresaherbs.vn
• Email: support@teresaherbs.vn

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM