Nấm đuôi gà tây (Nấm Vân chi): Nấm ngăn ngừa bệnh, tăng cường hệ miễn dịch

Blog#19_0019 Teresaherbs.vn. Khi nói đến thực phẩm chức năng, nấm đuôi gà tây, thường được gọi là nấm Vân chi ( Coriolus versicolor ), đứng đầu danh sách. Được đặt tên cho bảng màu sọc giống như mùa thu đầy màu sắc, nó tô điểm cho chùm lông trên gà tây, nấm đuôi gà tây đã được người Trung Quốc sử dụng hàng ngàn năm như một loại trà dược liệu.

Nó được sử dụng sớm nhất là vào thế kỷ 15 trong thời nhà Minh ở Trung Quốc. Người Nhật, coi nó là nấm kawaritake hay nấm mây do hình ảnh của những đám mây xoáy. Nấm đuôi gà  được các nhà nghiên cứu chú ý đến lợi ích sức khỏe của nó, đặc biệt là trong việc tăng cường hệ miễn dịch . Trên thực tế, hình ảnh giống như đám mây tượng trưng cho tuổi thọ và sức khỏe của người , sự hòa hợp về tinh thần. 

Lợi ích của Nấm Đuôi gà tây (Nấm Vân chi) đối với sức khỏe

1. Nấm đuôi gà tây giúp ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh thông thường

Nấm đuôi gà tây từ lâu đã được biết đến giúp ngăn chặn bất kỳ nhiễm trùng, bao gồm cả những người liên quan đến cảm lạnh hoặc cúm thông thường. Nó giúp hệ thống miễn dịch trở nên dẻo dai hơn chống lại vi trùng gây bệnh. Khi mùa cúm đến gần, sử dụng đuôi gà tây như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống giúp ngăn ngừa bệnh.

Nấm đuôi gà tây đã được chứng minh là điều chỉnh hệ thống miễn dịch, giúp chống lại nhiễm trùng, bệnh tật.

2. Nấm đuôi gà tây giúp hỗ trợ cho bệnh nhân hóa trị

Nấm đuôi gà tây có thể giúp bệnh nhân ung thư đang trải qua hóa trị. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã tiến hành thử nghiệm lâm sàng cho một chiết xuất đuôi gà tây được sử dụng bởi những bệnh nhân bị ung thư tuyến tiền liệt tiến triển.  Những bệnh nhân đang chịu đựng hóa trị liệu thông thường cũng như kiểm tra xem phụ nữ bị ung thư vú kết hợp với vắc-xin điều trị với hy vọng một hình thức trị liệu ung thư mới và tốt hơn.

Vì hóa trị ức chế hệ thống miễn dịch, nấm đuôi gà tây xây dựng hệ thống miễn dịch để xử lý tốt hơn điểm yếu mà hóa trị thường gây ra. Một hệ thống miễn dịch mạnh hơn có thể giúp chống lại các tế bào ung thư chết người, làm cho nấm đuôi gà tây trở thành một thực phẩm chống ung thư mạnh mẽ.

3.  Đuôi gà tây trong ngăn ngừa ung thư

Trong hơn 30 năm, nấm dược liệu đã được sử dụng làm thuốc bổ trợ cho các phương pháp điều trị ung thư tiêu chuẩn ở Nhật Bản và Trung Quốc. Chúng được sử dụng cho các loại ung thư, bao gồm ung thư phổi, ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng. Theo một đánh giá được thực hiện bởi Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu được lợi ích thực sự của nấm đuôi gà tây đối với bệnh ung thư. Tuy nhiên có bằng chứng cho thấy nó có thể giúp cải thiện đáng kể khả năng sống sót.

PSK, hợp chất hoạt động nổi tiếng nhất được tìm thấy trong nấm đuôi gà tây. Đã được nghiên cứu ở những bệnh nhân mắc một số loại ung thư và sử dụng an toàn cho bệnh ung thư ở Nhật Bản với một vài tác dụng phụ được báo cáo. Các nghiên cứu cho thấy PSK giúp sửa chữa tổn thương tế bào miễn dịch mà phần lớn gây ra bởi hóa trị và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Khi sáu thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên ở bệnh nhân ung thư phổi được tiến hành. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng bệnh nhân dùng PSK được cải thiện theo một hoặc nhiều cách. Bao gồm trọng lượng cơ thể, sức khỏe, chức năng miễn dịch, các triệu chứng liên quan đến khối u và sống sót lâu hơn.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Global Advances in Health and Medicine, một phụ nữ 83 tuổi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú di căn tiến triển đã  có một cuộc sống không bệnh sau khi sử dụng nấm đuôi gà tây. Mặc dù cô tiếp tục sử dụng hóa trị liệu và dùng viên nang nấm đuội gà tây cùng một lúc. Các nhà khoa học tin rằng phản ứng miễn dịch của đuôi gà tây đã thúc đẩy hệ thống miễn dịch của người phụ nữ bằng cách nhận ra khối u, làm tăng hiệu quả của hóa trị.

Đọc thêm: 12 lợi ích của Nấm Vân Chi đối với sức khoẻ

4. Hỗ trợ tiêu hóa

Các sợi nấm trong nấm giúp có một quá trình tiêu hóa tốt hơn khi bổ sung với nấm đuôi gà tây. Nấm chứa prebiotic hoàn hảo hỗ trợ microbiome. Điều này có nghĩa là nó có thể giúp sự phát triển của các vi khuẩn tốt trong cơ thể, bao gồm acidophilus và bifidobacterium. Thậm chí còn có lợi hơn cho bất kỳ ai bị hội chứng rò rỉ ruột.

5. Nấm đuôi gà tây hỗ trợ giúp bệnh nhân nhiễm HIV / AIDS

Các nghiên cứu tiết lộ rằng việc sử dụng nấm đuôi gà tây, kết hợp với các loại nấm Đông Phi hoang dã khác, có thể hữu ích trong điều trị bệnh nhân mắc Kaposi’s sarcoma.  Kaposi’s sarcoma một loại ung thư da thường ảnh hưởng đến những người nhiễm HIV / AIDS. Sản phẩm tương tự cũng đã mang lại lợi ích cho bệnh nhân nhiễm HIV / AIDS ngay cả khi không có sarcoma.

Nấm đuôi gà tây có đặc tính kháng khuẩn và chống oxy hóa. Chiết xuất này, được gọi là PSP, đã được nghiên cứu trong ống nghiệm, lưu ý rằng đây là một tác nhân chống vi-rút có thể ngăn chặn sự nhân lên của vi-rút HIV.

Nấm đuôi gà tây sử dụng trong y học Ấn Độ Ayurveda và  cổ truyền Trung Quốc

Các nền văn hóa phương Đông đã tôn kính những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ của nấm trong hàng ngàn năm. Trong văn bản thảo dược cổ điển của Thần Shen Ben Ben Cao, được viết vào năm 200 A.D., nấm dược liệu được thảo luận về khả năng chữa bệnh của chúng.

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nấm đuôi gà tây được gọi là Tun Zi. Nó được các thầy thuốc sử dụng như một liệu pháp miễn dịch giúp tăng cường chức năng miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. Khả năng này  hỗ trợ sức khỏe của cả một hệ thống miễn dịch hoạt động kém và quá mức.

Nấm đuôi gà tây cũng được tôn sùng vì cơ chế chống ung thư tiềm năng và khả năng điều trị bệnh phổi. Ở Nhật Bản, một chiết xuất nước nóng tinh khiết làm từ sợi nấm được trồng và được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ trợ cho bệnh ung thư.

Sử dụng và liều lượng nấm đuôi gà tây

Bổ sung nấm đuôi gà tây có sẵn ở dạng viên nang và thường được dùng để hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.  Bằng chứng lâm sàng không hỗ trợ một liều cụ thể cho đuôi gà tây. Nhãn sản phẩm thường đề nghị uống một đến ba viên mỗi ngày với bữa ăn và một ly nước. Nấm đuôi gà tây cũng có sẵn ở dạng chiết xuất và bột, có thể được thêm vào nước, nước trái cây hoặc sinh tố.

Polysacarit-K (được gọi là PSK) là một loại polysacarit gắn với protein được phân lập từ nấm đuôi gà tây. Được sử dụng như một chất bổ sung  vào chế độ ăn uống. Nó rất phổ biến ở Nhật Bản vì đặc tính chống ung thư và được dùng bằng đường uống để cải thiện phản ứng hóa trị cho những người mắc các loại ung thư khác nhau. Trong nhiều thập kỷ PSK đã được sử dụng ở Nhật Bản cho các bệnh ung thư vú, phổi, dạ dày, thực quản, đại trực tràng, gan và mũi họng.

Đọc thêm: Nấm Vân Chi trong điều trị bệnh viêm xoang

Nấm đuôi gà tây thật và giả

Có một loại nấm được gọi là nấm đuôi gà giả hay còn gọi là vỏ nấm vàng vì chúng là loại nấm có hình dạng giống gà tây. Tên khoa học của nấm gà tây giả là Stereum Ostrea, và nó là một loại nấm basidiomycete. Giống như nấm đuôi gà tây, đuôi gà tây giả có các vòng tròn đồng tâm nhiều màu sắc, nhưng chúng được mô tả là có màu đỏ hơn đuôi gà tây. Cái tên Ostrea thực sự có nghĩa là con hàu mai để mô tả hình dạng nấm Nấm.

Nấm đuôi gà tây và Stereum Ostrea đều chứa các hợp chất ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm. Nấm đuôi gà tây giả đã được sử dụng cho các phương thuốc dân gian vì các hợp chất trị liệu của nó, bao gồm Sesquiterpen và các hợp chất kháng khuẩn khác.

Tác dụng phụ có thể gặp khi sử dụng nấm đuôi gà tây

Nấm đuôi gà tây (Nấm Vân chi) tương đối an toàn với người sử dụng. Trong một số trường hợp, bệnh nhân đã báo cáo các vấn đề với ruột, chẳng hạn như  phân sẫm màu, cũng như sắc tố móng bị tối. Nếu bạn dị ứng với nấm đuôi gà tây, ngưng sử dụng và báo ngay với bác sĩ hoặc chuyên viên chăm sóc sức khỏe.

Đọc thêm: 5 Tác dụng “diệu kỳ” của Nấm Vân chi đối với hệ miễn dịch

Chiết xuất Nấm đuôi gà tây (Nấm Vân chi) núi Phú Sĩ Teresa Herbs – Giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và hồi phục năng lượng sau hóa trị, xạ trị và phẫu thuật

Chiết xuất Nấm đuôi gà tây (Nấm Vân chi) núi Phú Sĩ Teresa Herbs với hàm lượng PSK và PSP cao, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và hồi phục năng lượng sau hóa trị, xạ trị và phẫu thuật

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM